目前正是中國蛋糕保鮮柜產品的更新換代的階段，從中低端向高端產品的過度時期。這對于中國蛋糕保鮮柜行業的發展十分有利，在國外產品的生產向國內轉移的過程中，必然會把包括原材料在內的國外一些先進的生產工藝，管理模式一起帶進來。

    從傳統蛋糕保鮮柜上看，一是技術方面，節能產品方面發展較快。二是蛋糕保鮮柜方面，更新換代速度比較快。

    另外，蛋糕保鮮柜零部件市場需求很大。我國蛋糕保鮮柜產業經過十幾年的積累和穩步提高，現在已是世界上產量最大的國家，出口每年穩步增長。

    我國蛋糕保鮮柜行業年出口正以5%左右的速度增長。去年蛋糕保鮮柜制品出口額突破12億美元，在出口排名中位于前幾位。由于中國蛋糕保鮮柜制造水平的提高和產能的擴大，預計今后5年內，中國蛋糕保鮮柜產品仍將保持每年8%以上的平穩增長。

    相信未來，中國的蛋糕保鮮柜行業將越來越趨向于多元化發展，業界的技術水平也會越來越高，產品的質量就會穩步上升。加上國家對行業的進一步規范化管理，以及一些相關行業的優惠政策的實施，中國的蛋糕保鮮柜行業將越來越具有發展空間。