在日前舉行的蛋糕保鮮柜市場環(huán)境發(fā)展論壇上，相關專家透露，我國一些蛋糕保鮮柜市場的相關規(guī)定工作正在進行，將于今年底完成并進入一些蛋糕保鮮柜廠家進行產品質量監(jiān)督，這些相關的活動有望成為蛋糕保鮮柜市場的強制性標準。

　　據(jù)有關人員介紹，從2012年3月1日起實施后，蛋糕保鮮柜質量改善顯著，其中蛋糕保鮮柜產品的材料合格率在2009年平均只有62%～71%，2015年則都達到了87%以上，但其他的一些蛋糕保鮮柜材料合格率至今仍不到35%，成為各大蛋糕保鮮柜廠家和專家學者關注的焦點問題。是一個推薦標準，隨著蛋糕保鮮柜市場形勢的發(fā)展，逐漸不能滿足需要，蛋糕保鮮柜有關市場規(guī)定報告修訂工作于2014年正式啟動。

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　　主要起草人之一、有相關蛋糕保鮮柜市場監(jiān)督人說，此次修訂工作的任務是把乘用蛋糕保鮮柜質量評價指南變成國家強制標準，主要控制蛋糕保鮮柜產品內飾件、粘結劑、橡膠內飾件等非金屬材料揮發(fā)產生的有毒有害物質。蛋糕保鮮柜的制定原則是嚴格控制致癌物質，重點控制氣味的物質，適當控制其他物質。

　　蛋糕保鮮柜質量問題近年受到保鮮市場有關部門重視，引起蛋糕保鮮柜及其相關行業(yè)廣泛關注。因此，在此次召開的蛋糕保鮮柜市場環(huán)境發(fā)展論壇上，中國保鮮設備工業(yè)協(xié)會決定成立蛋糕保鮮柜質量委員會。

　　據(jù)介紹，蛋糕保鮮柜質量委員會主要職責是，貫徹落實國家蛋糕保鮮柜質量標準，促進蛋糕保鮮柜產品技術進步和健康發(fā)展，加強對蛋糕保鮮柜產品質量的督查力度。