任何行業的發展大致會經歷引入期、飽和期、洗牌期和成熟期四個時期，超市冷藏柜市場也不例外，其在經歷了外資超市冷藏柜品牌引入期、快速成長期，2011年超市冷藏柜市場增長達到頂峰。2012年，受整體經濟形勢、房地產調控等多重因素的影響，超市冷藏柜市場首度迎來下滑。

    2012年上半年商用超市冷藏柜行業總體市場規模約為247億元，同比下降11.2%，降幅創歷史之最，預計整年市場規模不會超過500億元。業內人士認為，2012年宏觀經濟的低迷和政府對房地產行業相關限制性政策減緩了超市冷藏柜高速增長的同時，也掀開了超市冷藏柜行業內部變革與外部調整的發展新篇章。新一輪行業大洗牌即將開始，因此，業內人士認為2012年是超市冷藏柜行業走向調整的元年，這也意味著超市冷藏柜產業“馬太效應”將加速呈現。

    所謂“馬太效應”亦即強者愈強、弱者愈弱的現象，其來源于圣經《新約•馬太福音》中的一則寓言：“凡有的，還要加給他叫他多余；沒有的，連他所有的也要奪過來”。用以描述社會生活領域中普遍存在的兩極分化現象。

    2012年已過大半，市場增速下滑、訂單量減少與諸多不確定性因素不禁讓人為新市場環境下的超市冷藏柜捏“一把汗”。2012年的超市冷藏柜市場環境儼然是一半是海水，一半是火焰。