一般情況下水果保鮮柜制冷弱或者是制冷效果不好，原因是蒸發器不結霜或結霜不滿、不均勻，故障造成的。那么要如何去檢查呢？溫度控制器的感溫管與蒸發器距離較遠或感溫管套管結冰；水果保鮮柜溫控器設置位置不當或失靈；柜內食品過多，門開啟頻繁或開門時間過長；環境溫度過高或空氣流通不暢；門封不嚴；水果保鮮柜蒸發器表面結霜過厚；蒸發器脫膽；制冷劑泄漏或不足；水果保鮮柜壓縮機效率減退(排氣不足)；管路油堵或積油過多；冰堵；干燥過濾器堵塞等等。

　　那么當水果保鮮柜不制冷還有一個重要因素，就是壓縮機不運轉。那么這種情況改如何解決呢？首先檢查保險絲熔斷；電源插頭、插座、電源線接觸不良內部斷線；水果保鮮柜電源電壓過低，低于187V；溫度控制器旋鈕在停點；水果保鮮柜溫度控制器失靈；起動繼電器或熱保護器失靈或斷路；電動機起動繞組或運轉繞組斷線；水果保鮮柜壓縮機的電機燒毀或轉子與定子卡死；水果保鮮柜壓縮機高壓閥片漏氣或抱軸卡死。水果保鮮柜壓縮機不運轉，解決方法方法：檢查有無短路現象，有則排除，否則更換相應保險絲；檢查并接牢，擰緊或更換；安裝穩壓器或待其升到額定值；將水果保鮮柜溫控器旋到合適的位置；更換相應的溫度控制器；更換水果保鮮柜起動器或過熱保護器；更換壓縮機等等方法。

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