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保鮮柜，目前市場上出現最多的是熟食保鮮柜、冷鮮肉保鮮柜、蔬菜水果保鮮柜、蛋糕保鮮柜、鮮花保鮮 柜等等。保鮮柜主要分為風冷保鮮柜和直冷保鮮柜兩種制冷方式，敞開式保鮮柜與帶門保 鮮柜，風冷保鮮柜制冷速度快，溫度很均勻，沒有制冷死角，產品高檔大氣，他們最主要得 作用是通過降低柜內溫度來減緩食品內部的細菌活動速凍，以 達到延長食品的保質保鮮期。。保鮮展示柜產品近期正值熱賣得 高峰期，很多朋友都著手開始挑選保鮮展示柜，但是 也有大部分朋友已近購買了保鮮展示柜，并且使用也已經有幾個月了，那么保養保鮮展示柜則是消費者朋友關注的問題。
今天，我們就來給大 家帶來了清理保鮮展示柜時需要注意的幾個點，想要 了解的朋友不妨關注一下。
1、清洗 保 鮮展示柜宜在剛化完霜的停電狀態下清洗。最好使用柔軟的布或海綿，沾些溶有洗滌靈的水或中性肥皂水擦洗。擦洗保鮮展示柜內外表面、蒸發器、門封條等，始終使它們保持清潔。
2、冷凝器和壓縮機表面的切勿用水或濕抹布擦洗，以免影響電氣絕緣。
3、清洗 保 鮮展示柜時，切忌使用硬刷子和帶有腐蝕性的化學溶劑清洗，例如汽油、去污粉、酒精、天拿水、肥皂粉和熱水等。保鮮展示柜使用一段時間后，箱內總有污物和細菌，會污染食物，所以一般每隔1-3個月就應清洗一次。